ricetta by Ambrosia™
Le deliziose Crostatine di Mela Ambrosia™
75 min.
(media)
Un piccolo scrigno di bontà e dolcezza!
Le Deliziose Crostatine di Mela Ambrosia™ racchiudono tutta la dolcezza naturale delle mele Ambrosia™ in un guscio friabile e goloso. Un dolce semplice ma sorprendente, perfetto per una merenda speciale o per regalarsi un momento di puro piacere, in ogni momento della giornata!
Ingredienti
mele Ambrosia™
3
uova
2
farina (tipo 0 o tipo 1 integrale)
300 g
eritritolo o stevia
60 g
olio di semi (mais, girasole, cocco)
70 ml
lievito per dolci
l
1 cucchiaino
Estratto di vaniglia
q.b.
cannella in polvere
q.b.
sale
1 pizzico
Preparazione
È così facile!
1
In una ciotola, mescolate 70 ml di olio, 2 uova e l'estratto di vaniglia. Aggiungete 300 g di farina, 60 g di eritritolo o di stevia, il lievito e un pizzico di sale. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigo per almeno 30 minuti.
2
Stendete la frolla e foderateci degli stampini da crostatine. Tenete da parte un po’ di impasto per fare le strisce.
3
Lavate, sbucciate e tagliate a dadini le mele Ambrosia. Spruzzatele con un po' di succo di limone per evitare che anneriscano e aggiungete a piacere cannella in polvere
4
Farcite le crostatine, disponendo i dadini di mela negli stampini.
5
Ricoprite con strisce di pasta frolla.
6
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a doratura. Lasciate raffreddare le crostatine prima di servirle cosparse di zucchero a velo.
Buon appetito!
